BIA電阻式體脂機，主要易受身體水份含量而變化。因此，在跟民眾演講時後，我都會圖表講述這點，不要太執著數字，身形變化較重要。
然而影響變動量多大呢？
讓我們用心實驗的北市大運科所學弟妹們，作給你看！
PS: 另外,女性靠近生理期前後的數據也會容易出現偏差。
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PS: 另外,女性靠近生理期前後的數據也會容易出現偏差。
- 9月 26 週二 201723:24
@BIA電阻式體脂機測量常見問題
- 3月 28 週一 201614:57
無聲無息的殺手-慢性發炎
現代人生活忙碌，大部分選擇食物經常是以便利為第一首選，營養均衡反而經常變成了其次。一般人都了解飲食應該多蔬果、少糖、少鹽、少油，普遍健康知識早已朗朗上口，然而在少油的時候你是不是連好油也一起少掉了？ 但你知道，當少了某種好油，是有可能讓自己是處於促慢性發炎的狀態嗎？
- 2月 13 週六 201615:53
年後減肥 十大必作重點
楊承樺營養師
- 11月 12 週四 201514:17
楊承樺營養師 運動營養講座 報名(11/18截止)
終於有機會可以有比較稍微完整介紹運動營養的機會了！
很多朋友都期待這樣少見的運動營養資訊講座，因此有Joii Sports願意辦這場講座邀請我來主講，因此也來分享給各位趕快報名！
但鄉民說得好: 限量是殘酷的。所以有意11/22來參加的只要作以下步驟：
1.到這個連結報名 http://goo.gl/forms/ZXqwfySALQ (11/18截止)，
2.到 JoiiSports 粉絲頁按“讚”加入。
3.手機APP安裝“JoiiSports”APP。
完成以上即可免費參加講座。
快手刀報名吧！愛運動的你，咱們11/22見！
感謝JoiiSports熱心推動健康運動，開放部分免費名額給我，讓有興趣的朋友們免費參加！
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- 9月 29 週二 201511:49
賴老師別鬧了！錯誤連篇還教人運動減肥?(下集)
接著上集（連結）後，本篇是下集，究竟還有哪些令人搖頭的話讓我們繼續看下去...
賴：腎上腺為了要調整血糖所以就大量釋放壓力荷爾蒙在體內循環時候由於他是掌管生存的，所以所有其他荷爾蒙都必須要讓路，也就是說所有其他的營養元素都要讓給壓力荷爾蒙去使用....所以當壓力荷爾蒙在循環的當時，由於它會影響到所有臟器跟荷爾蒙，所以在這個時候如果新陳代謝還是非常快的話，它對於其他臟器傷害也是非常大的，所以當壓力荷爾蒙在大量循環的時候....它(壓力荷爾蒙)就要把他(甲狀腺)的機能降低，所以當腎上腺的機能往上調整的時候甲狀腺就要降低。所以當我們血糖還沒有平衡的時候，這樣影響腎上腺的時候甲狀腺也會因而減低功能，讓我們新陳代謝整個降低？
- 9月 29 週二 201510:27
賴老師別鬧了! 錯誤連篇還教人運動減肥?(上集)
這陣子在網路上看到有位被人稱為老師的賴小姐在youtube上發了一段在講有關於運動減肥影片，身為研究減肥與運動營養的營養師，基於好奇心就點來看看...沒想到不看還好一看是驚為天人！
- 12月 04 週三 201316:41
九成熟女愛美瘋減重 三成自覺越減越老
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健康醫療網／李義輝報導 2012/06/29 近來國內興起一股美魔女風潮，統一陽光和楊氏診所「輕熟女減重行為調查」調查就發現，全台超過九成熟女瘋減重，期望透過外觀改變獲得自信，但卻有三成自覺越減越老，結果比不減還糟糕！ 27歲的餐飲業店長蔡惠雅就是典型個案，想讓自己變瘦，長期以來，一天只吃一餐，並採用斷食減重法來減重。結果適得其反，皮膚變粗糙、落髮情況嚴重，常被朋友譏笑，認為越減越老，甚至曾被初識的朋友說她已經37歲。 楊氏診所楊名權醫師表示，不少30歲左右的輕熟女即將邁入中階主管的時候，為了減重，而讓自己沒精神，且越減越老，不僅影響工作表現，恐怕比不減還糟! 為了瞭解輕熟女對自己體態的滿意程度，統一陽光、楊氏診所合作進行全台「輕熟女減重行為調查」，總共調查了全台428名女性的減重動機與行為發現，全台超過九成熟女都在進行減重。減重不再是年輕女性的權利。 進一步詢問輕熟女減重動機，調查發現，67%熟女希望利用減重成功來增加自信心、37.5%得到他人肯定和讚賞、34.6%穿上比基尼熱褲。顯示，輕熟女減重的動機心理自信與需求比起外觀更顯重要！ 但進一步詢問減重滿意度與自主感受，結果卻不如預期，73.3%受訪女性認為，減重後看起來更沒精神。52.8%表示，情緒不佳，甚至27.9%女性自覺越減越老。 進一步分析輕熟女的減重方式，結果發現，60.2%不吃特定食物減肥法 (不吃澱粉)、30.1%熟女使用斷食減重法 (不吃東西，只喝流質食物或水)、17.6%熟女使服用來源不明的藥物或電台減肥藥物。統計顯示，四成六輕熟女減重方法錯誤營養師楊承樺建議，想要凍齡的輕熟女們，減重時應遵守三大飲食原則，那就是蛋白質攝取、卵磷脂及適量油脂、五穀高纖蔬果。此外，可善用超商食物計算熱量及營養素，就可輕鬆減重。 |
- 12月 04 週三 201316:38
減肥有道 蛋白質補充不可少
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健康醫療網／鄭人豪報導 2012/08/05 減肥向來是國內民眾關心的議題，然而不少人在減肥同時出現皮膚粗造、越減越老的狀況。營養師楊承樺提醒，減肥期間應重視營養均衡，搭配運動，能夠提升代謝，才能減出好身材而不減掉健康。 減重門診醫師楊名權提醒，減肥也不可盲目降低熱量，否則會影響新陳代謝，可大略估計個人一天所需的最低熱量（體重(kg)×(15~20)），才能避免減肥不成反造成後遺症。 減肥飲食部份，楊承樺營養師指出，蛋白質可從動物以及植物中取得，可選擇脂肪含量較低的魚、雞、蝦、貝類等；植物則是以黃豆類為主，除了豆腐以外，豆漿可選擇無糖或微糖，以降低熱量攝取。 此外，營養師提醒，適量的蔬果可幫助身體對抗自由基，應多元攝取各種顏色的蔬果，如青椒、紅椒、茄子、番茄、芭樂、葡萄等。而且也不可忽略油脂的攝取，好的油脂例如橄欖油，或者從食用深海魚類獲得油脂，並應降低反式脂肪攝取，像是酥油、轉化脂肪、氫化棕櫚仁油、植物乳化油等。 |
- 12月 04 週三 201316:33
飯飽人呆好討厭！ 午餐輕食防昏睡
健康醫療網／張郁梵報導 2013/11/17 常聽到很多人說飯飽人呆，吃飽飯後很容易昏昏欲睡！不少上班族或許因為午休時間太短、來不及小睡一下，或許為了減肥，乾脆選擇中午不吃了！但是午餐不吃，晚餐又會不小心吃太多、讓脂肪悄悄上身，到底午餐該怎麼吃才能吃得健康又沒負擔呢？營養師建議，外食族中午可選擇輕食，不但有助消化，也可防午餐後會有昏昏欲睡的感覺。 楊氏診所楊承樺營養師指出，當人體在進食完後，血糖會上升，加上進食的份量若較大，為了幫助腸胃消化吸收，腦部、四肢的血液會回流到腸胃道以協助消化，另外當餐醣類食物攝取較多時腦內血清素也會升高，因此通常在吃飽飯之後就很容易有睡意，並會有難以提神的感覺。 該如何改善餐後會有昏昏欲睡的感覺呢？楊承樺表示，午餐應盡量避免吃便當，或飯菜肉一起吃比較不會想睡。建議外食族中午可選擇輕食，多吃蔬菜，或減少飯、麵等澱粉類的攝取，避免大量攝取肉類等酸性食物。最重要的是，不要吃太多、吃太飽，一方面可以防止下午上班時昏睡、一方面又可讓腸胃有時間可以消化、比較養生。 另外，最近受到東北季風的影響，天氣漸漸轉涼，楊承樺也建議民眾，午餐可多喝清淡的熱湯，讓身體暖和起來，下午就比較不會那麼容易餓了！ |
- 12月 04 週三 201316:25
晚餐少澱粉多蛋白 遠離脂肪好easy！
健康醫療網／張郁梵報導 2013/11/23 大家都知道，減肥的要訣在於晚餐，很多人甚至會以「過六不食」的方式減肥。營養師指出，只要不影響睡眠，晚餐不吃其實是很好的減重方式；但倘若不吃晚餐就會餓得睡不著的話，只要謹記少油、少熱量的要訣，減肥，一點都不難。 開業減重診所楊承樺營養師表示，晚餐不吃確實可以避免脂肪悄悄上身，但對很多人來說，晚上不吃東西，很容易因為飢餓而難以入眠。因此，建議想要減肥的民眾，晚餐還是可以吃，但要以少油、少熱量為主。 楊承樺營養師進一步解釋，倘若是習慣吃正餐的民眾，買麵時，可以特別提醒老闆不要加油，不然麵店的老闆很容易直接撈起一大瓢肉臊湯汁淋在碗裡，讓大家在無形中吃進好多油脂而不自覺，因此建議大家，可以主動要求老闆只要加少許肉臊就好。 而在買自助餐時，可盡量多選蔬菜類，夾取時盡量夾堆在比較上方的、不要選擇下方浸在湯汁裡頭的菜，倘若覺得還是很油的話，也可以準備一杯熱水或一碗熱湯，在食用前先過水，如此便可減少油脂吸收。 另外，對於想要減肥、又不一定要吃正餐的民眾，楊承樺營養師建議，在不影響睡眠的前提下，早餐可以只吃一顆茶葉蛋或三角飯糰、再搭配一杯豆漿或牛奶，增加蛋白質的吸收；當然，最重要的是，晚餐應盡量減少攝取油脂，避免脂肪囤積。 |
