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運動營養師 楊承樺

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柏飛營養諮詢中心 副院長 / 總運動營養師
 

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整理表1.png

市面上有許多跟關鍵行動力有關的補充品,以下舉幾個常見的列表做參考,但對營養師我來說會很重視能含玻尿酸且同時能補充鈣質,且要有增進鈣質吸收的(對,我很龜毛)目前來說只有「關鍵導鈣雙效錠」

楊營養師製作的整理表

乍看每天份要53塊,但其實是兩顆含玻尿酸48mg是滿足研究所使用的劑量,等於一顆約$26.5塊,而且玻尿酸是不同於UCII或葡萄糖胺不同檔次的成分,CP值真的很高。且聽我慢慢道來 。

為什麼對玻尿酸這麼重視呢?因為遙想幾年前(我還是青春少年時...),在一場研討會中就看過關於玻尿酸(或稱:透明質酸)對於全身在靈活、滋潤、關鍵力相關組織的重要性。在那時心中就在想:「真可惜,市場上好像只有看過醫美及復健科使用的醫療用玻尿酸,台灣市場上還沒見過有研究根據的用玻尿酸補充品。」

那是個認為吃白木耳、桃膠這些植物膠質可以補膠原蛋白、玻尿酸的年代(暈倒),但這些都根本無效的。

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#藝人潘慧如張家慧 3個月 女神再造計畫成果
潘慧如
體重:52->48.9kg -3.1kg
體脂率26.7->19.9% -6.8%
體脂:13.8->9.7kg -4.1kg

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幫東區幾家分店教練、經營者上基礎運動營養演講。很久沒有被這麼多姐妹美女包圍合照了😂😂
然而因我瞭解,Curves特殊的環狀運動模式是不同於一般運動,會有不同的生理刺激。因此即使是心中已有個7788方向,但我仍向單位提出我想體驗一次的請求,為了是更確認與以防是否有遺漏部份。
很高興3個小時的課,大家求知若渴的眼神都很投入思考、發問,完美了這次100多頁重滿互動的演講。希望這次有些針對Curves特殊的運動模式應注意的運動、飲食安排大家在知道方向該怎麼作之後剩下的就是怎麼落實了!加油💪

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今日是北中南 #復健醫學發展協會 邀請的醫事人員演講第一場,原本以為今日來上課的會是主辦單位主要會員:復健師、物理治療師、職能治療師、長照人員、防護員... 結果 400多人居然有200多人是營養師報名😲!? (看營養師多認真,不是營養單位開的課也衝了)
今日分享一些運動生理、運動營養的知識跟個人一點經驗,希望讓大家可以滿滿收穫。
花絮:跟侯教師比,我太嫩了,太不懂置入另一半技巧,真是之後要學習啊😂😂 謝謝最美的Pin小助理今日幫忙,讓我可以專心準備跟講課。
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#個人運動飲食安排有疑問者建議請先洽詢運動營養師

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營養師趴趴走~ 最近到 頂好超市 Welcome 有沒有發現一個熟悉的臉孔呀 😆
到處叮嚀大家,訓後趕快做好補充呦~~

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#個人運動飲食安排有疑問者建議請先洽詢運動營養師

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UFC GYM Taiwan 敦南旗艦店 會員回饋講座側拍。
1個小時的講座相信震盪了大家長久以來對運動與飲食之間的誤會。
開始發現運動不只是促進新陳代謝與卡路里消耗,而運動營養也不只是三大營養素熱量水果均衡而已。
這次也分享一些小特別個案,例如50天降16公斤(叔叔有練過小朋友不要學),提升工作專注等等。期待下一次有機會到內湖店講課!
Ps:當天有來的朋友歡迎tag喔

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最近忙著準備多個不同受眾的演講、要顧的 #運動飲食學生也很多,因此有點疏於寫文...(獻上膝蓋...Orz )
直到記者來採訪我,才知道原來 #香蕉 還有這些迷思存在呀...
迷思一/運動前吃香蕉,會導致腸胃脹氣?
迷思二/運動前吃香蕉,會引起心臟不適?
迷思三/馬拉松運動中吃香蕉,補能量最好?

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採用合適的飲食策略讓人享受運動能力進步帶來的成就感,也是運動營養令人興奮的一部分啊!

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來到高雄,與即將要出國的 #空手道 國手們進行 #個人化運動營養 諮商教育,期望讓選手們有更好的營養修復 讓出國比賽時可以調整到更佳的狀態去表現! 也很感動 #高雄空手道協會 非常用心地願意全力支持與配合。讓選手們在這成長黃金期可以有機會接觸到更適合自己的運動營養學習機會。

看到大家的飲食,深感我們還有很多可以改善的空間!需要大家一起努力💪。更高興的是,看到前年指導過的 同學還有繼續執行當年教育的 #個人運動營養 ,再次 #InBody 檢測後,脂肪沒啥增加 #瘦肉體蛋白2年增加了14.5kg!! 相當令人感動!
代表在發育黃金期讓運動的青少年透過好的訓練+營養策略是有高度成長的可能!
也感謝 InBody Taiwan 日龍支援檢測爲高雄國手盡一份心力!

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相信有在運動的朋友幾乎都聽過乳清蛋白這類營養品,也不少人選擇使用乳清蛋白作為運動後補充,那今天來跟大家聊聊一種屬於消化吸收恢復較快的乳清蛋白形式「水解乳清蛋白」。

目前乳清蛋白大致有分三種:1.濃縮乳清蛋白(wheyprotein concentrate)、2.分離乳清蛋白(wheyprotein isolate)、3.水解乳清蛋白(whey protein hydrolysate),濃縮乳清蛋白是三種裡面屬於最平價的乳清蛋白,而水解乳清蛋白是三種乳清蛋白中比起來是最好消化吸收的,因為它已預將蛋白質分解成小分子、可直接被人體吸收的形態「胜肽」,能容易地快速被吸收,也減少乳糖不耐的發生,對於加快激烈運動後恢復也很有幫助(註1、2),...(點圖看更多)

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疲勞恢復不佳, 過量訓練, 過度訓練... 這些看似好像沒事卻暗暗地阻礙著進步的狀況 其實不只是在選手身上看見。 就連一般熱愛運動的民眾 也暗藏許多這樣的問題。
只是國人普遍的基本運動科學觀念還沒有普及到意識這件事情。
而這也是一個受多項因素影響的現象(訓練刺激壓力,頻率,持續時間, 身體素質, 熱量營養, 休息睡眠時間品質, 生活壓力, 生命期階段....等等) 這還有賴具運動科學教育背景與經驗的人來協助發現。
練得多不見得代表一定會更好,好的訓練+好的恢復才能有效率進步。

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