這陣子在網路上看到有位被人稱為老師的賴小姐在youtube上發了一段在講有關於運動減肥影片,身為研究減肥與運動營養的營養師,基於好奇心就點來看看...沒想到不看還好一看是驚為天人!

 OMG  

怎麼說呢? 天吶~~~這真的太驚人了!我從來沒有看過一個被稱為老師的人所發的影片,可以有這麼多錯誤知識在裡面!!!!  

 人才  頭痛雕像  

究竟是有多多?(多多?幫多多打廣告嗎?)
以下開始來告訴你有這麼驚人的多....(昏倒)
(以下有些內容若您不是很了解,可以只要看紅色字的重點摘要就好)

賴:在運動後你吃的任何東西,它都要把它變成儲備能量也就是脂肪,運動後吃東西會儲存到脂肪
賴:在血糖震盪下如果去做運動,運動做完後血糖會crash掉到谷底,當血糖掉到谷底的時候身體不知道你是因為前面吃了很多高糖的食物所以把血糖推上去 後來才掉下來,在我們血糖掉下來的時候....掉到谷底的時候在以往老祖宗的時代 那個就是飢荒,當你的身體發現你進入飢荒的時候又啟動生存機制,當一啟動後接下來所吃的所有食物都會變成脂肪 

白眼2(S姐,不要激動~~) 


以下讓我引導大家一步步來思考,首先。

Q:運動後幾個小時內發生什麼事?

A:身體的血流量會隨著運動強度增強而流動增加,特別是越高的運動強度,流過肌肉的血也越多,而流過脂肪組織的血很少。有在運動的人都會有特別的經驗就是,剛運動完後主要運用到的肌肉部位,即使在運動完後幾個小時內都有暫時性充血變大的狀況。 

運動時血流量  

上方的這張圖也在說明一件事就是:運動強度越高,肌肉所分配到的血流量也越多
因此,運動後數小時內藉由血液運輸去儲備能量主要的地方不是在脂肪組織,而是在肌肉
(出處文獻 )

再來
Q:運動前吃東西或運動後立即吃的話會影響血糖囤積脂肪變胖嗎?

A:並不會,而且是減脂甚至增肌。接下來這一篇就是來實驗這件事情。同樣都喝高蛋白+高碳水化合物飲料,來比看是在運動前後立刻喝  VS  離運動時間很遠的早晨跟晚上才喝,兩組作比較,經過10週的運動訓練後看看究竟誰會胖誰會瘦。

結果顯示,即使兩組相同都在運動後2小時吃晚餐,運動前後立刻喝高蛋白+高碳水化合物飲料的那組,明顯比運動前後都不立刻喝的人脂肪減更多,肌肉也增加更多。

因此,運動後立刻吃不會胖,反而是體脂肪降低甚至增肌。(出處文獻)
(上述類似這樣的研究實驗隨便翻都一大堆) 

減脂增肌   

賴:蛋白質、碳水化合物都是1公克=4卡、脂肪1公克=9卡

A:我們一般人講的都是講1大卡,例如糖1公克是4大卡。
1卡= 1/1000 大卡。這是基本 基本 基本的營養學常識....(很重要,所以要講三次)
這種錯誤等同於是把1公里講成1公尺的概念...
1000倍的超大誤差啊!! 

楊承樺營養師 輝瑞頭痛船長  

賴:我在建議自己病患....第一件事情就是做平衡自己的血糖的控制血糖飲食,再2個禮拜8分飽 讓你肚子咕咕叫... 

頭痛2   

A:在影片中賴小姐所要講的快慢交替運動應指的是建議別人作高強度間歇訓練(或運動) (High Intensity Interval Training,簡稱HIIE 或 HIIT )(若不是的話歡迎您說明所說的快慢交替運動是根據使用哪種運動模式)
進行HIIT就是為了改善血糖及胰島素敏感性、降體脂,因此不需要等到什麼血糖震盪平穩,也不用2週8分飽的程序才能作運動才會比較好的效率。
想要用運動減肥,那就是先動起來就對了啊!!(放屁之前還要脫褲子?這哪招?)
許多的研究報告都已經指出即使是糖尿病2型的病友在實驗室進行各種高強度間歇的人體實驗之後,成果大多呈現對體重、體脂、血糖控制、糖化血色素等都有不同程度的改善。

(下方報告內受試者都是2型糖尿病的病友,且都是挑年齡42~60多歲,BMI 27~33.9的肥胖者,糖化血色素6.6~7.3之間)

HIIT研究

目前糖尿病指引建議是,糖尿病病人運動前,血糖不要高於300mg/dl或不要有酮酸血症且血糖高於250mg/dl,的都可以進行運動,而低於100的就補些點心後也可以進行運動。

(文獻出處) (其他補充文獻1) (其他補充文獻2) (其他補充文獻3)

 

但假如,賴小姐所指的不是高強度間歇(HIIT)而是運動強度弱一點的中等強度間歇(MIIT)呢?

A:有研究實驗去比較分別作這兩種運動後的男性發現到,做中等強度間歇運動(MIIT)的反而造成運動後食慾大增!  (文獻出處) 

所以,賴小姐,您教人家的快慢交替運動究竟是指HIIT? 還是MIIT? (請選擇)

今晚您想點哪一道  
未完..  
下集連結在此: 賴老師別鬧了! 錯誤連篇還教人運動減肥?(下集)

能出書不代表你好棒棒很厲害,因為這年頭要出書實在很容易太簡單了,什麼阿貓阿狗的都能出。但是寫書要有良知,特別是健康知識類的書要有良心與根據,不是不負責任未經考證就整篇說個故事胡言亂語誤導民眾一堆錯誤觀念。
最後提醒大家,出書不代表說的就是對的。尤其是個連正式醫學類執照都沒有的所說的更是要謹慎小心!

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“愛吃愛動” 運動營養師 楊承樺

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