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昨天有朋友問為什麼我運動後要喝豆漿＋香蕉? 這裡面難道有什麼不可告人的秘密？(盛竹如上身)
其實，原本我是想跟他講：有沒有聽過中國老祖宗一句話「以形補形」？ 有嘛，所以香蕉跟豆漿就是補......補肌減脂呀！你看看黃豆跟香蕉的皮都黃的，就像是我們身上的脂肪也是黃的，把它們甩掉後吃裡面緊實營養的果肉，是不是很符合老祖宗說的以形補形呀！
（以上絕對是我在開玩笑的，大家千萬別當真啊！）
接下來我認真來講為什麼我會喝豆漿+香蕉。
其實我的運動習慣大家都看得到，有時在健身房，有時在外頭慢跑或路跑。因此這樣算是耐力的有氧運動與阻力的無氧運動我都分別進行，為什麼？因為兩者都有著對身體不同的益處存在，多變化的運動方式，讓心肺能力耐力、肌肉的質量與力量及身體代謝調節能力、精神情緒舒壓等等方面都變得更好！然而總要有方便攜帶又適合的食物來作為我的營養補充吧！於是液態的植物性蛋白質「豆漿」與富含碳水化合物的「香蕉」就是我首先想到的組合。
why? 來來來~哩來 來來... 來聽營養師講給你聽。
運動時，肌肉細胞會快速利用肌肉所儲存的肝醣作為運動的即時能量來源。一條香蕉大約含有近30克的碳水化合物，含量比一般水果多，且還含鉀、鎂、維生素Ｂ群，能協助醣類、蛋白質在體內的代謝、預防電解質不平衡而產生的抽筋現象(雖然運動抽筋發生的原因很多，但至少飲食是我們可以先預防的部分)。因此無論是今天要做重訓所以提前2小時先吃或者作完任何運動完為了立即補充肝醣而吃，中低GI值的香蕉都很適合，也兼具攜帶與食用方便的特性(現在幾乎所有超商都很挺台灣蕉農，都有賣，所以取得超方便)，這樣聽起來是不是覺得阿不就好棒棒。(是真的還滿棒的天然食物呀...)
But！香蕉的蛋白質含量很少啊！而且運動完最重要的一件事就是要先補充流失的水分！再來就是補充蛋白質跟糖類呀！沒錯，因此我常在喝的豆漿就是我首先想到可兼顧水分、蛋白質、糖類要求而且還經濟方便的選擇！太適合跟香蕉當好捧有了(彷彿看到它們倆搭肩搖的畫面)！簡直是媲美噗嚨共天團那麼協調又互補呀！因為它除了補充水分外，更含液態的植物性蛋白(根據2011年發佈的新版台灣<飲食指南>中對於蛋白質的攝取作了改變，把豆類植物性蛋白擺在「第一位」，是提醒國人普遍動物性蛋白質攝取過多(當然素食者例外)，需要加強平衡一下植物性蛋白攝取)，而低糖高纖豆漿含有的菊糖(菊苣纖維; inulin)它是腸道中好菌的養分來跟壞菌作競爭以減少腸道中壞菌數量，減少壞菌搶食我們所吃蛋白質，增加人體蛋白質的吸收。維持腸道菌相健康，因此才成為首選。
然而，運動時水分的補充量至少要喝到流失的體液1.5倍之多，因此除了豆漿外我還會再多喝白開水做補充。
什麼時候吃這組香蕉+豆漿好朋友搭擋？很簡單！
距離上一正餐有點久怕會餓嗎?
《運動前》：運動前2~4小時吃，無論接著是從事什麼運動，有助於維持運動中正常血糖及避免出現飢餓或虛弱感。（但長距離耐力賽還是得比賽中作小量補充）
《運動後》：運動完，喘口氣後立即補充！因為這時候你吃進的營養，都會優先被剛剛運動的肌群吸收做損傷的修復與肝醣的補充（增肌）並且此時吃也不容易囤積到脂肪細胞去（減脂）。But！增肌減脂的優勢是隨著運動結束後的時間持續衰減，因此才叫你盡快吃！有研究指出即使吃的份量一樣，拖越久進食，減脂增肌效果越差，甚至是沒有效！這很可能是很多人明明有運動卻一點用都沒有的可能原因！
好了！洋洋灑灑寫這麼多，也算是一次性回覆大家對於運動＆飲食之間的一些疑惑了！
如果認為本文對你有所收穫的話，看在我打字打到要眼脫窗、手要殘的份上，打賞個讚一下鼓勵小弟繼續寫分享文的動力，你說好不好呀~
最後祝大家 幸福美麗帥帥又健康~ 估掰(緩緩下降)
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