帥哥 型男 運動 營養師 楊承樺 4 蛋白質   

減肥有道 蛋白質補充不可少
 
減肥有道 蛋白質補充不可少
 
健康醫療網/鄭人豪報導 2012/08/05
減肥向來是國內民眾關心的議題,然而不少人在減肥同時出現皮膚粗造、越減越老的狀況。營養師楊承樺提醒,減肥期間應重視營養均衡,搭配運動,能夠提升代謝,才能減出好身材而不減掉健康。
 
減重門診醫師楊名權提醒,減肥也不可盲目降低熱量,否則會影響新陳代謝,可大略估計個人一天所需的最低熱量(體重(kg)×(15~20)),才能避免減肥不成反造成後遺症。
 
減肥飲食部份,楊承樺營養師指出,蛋白質可從動物以及植物中取得,可選擇脂肪含量較低的魚、雞、蝦、貝類等;植物則是以黃豆類為主,除了豆腐以外,豆漿可選擇無糖或微糖,以降低熱量攝取。
 
此外,營養師提醒,適量的蔬果可幫助身體對抗自由基,應多元攝取各種顏色的蔬果,如青椒、紅椒、茄子、番茄、芭樂、葡萄等。而且也不可忽略油脂的攝取,好的油脂例如橄欖油,或者從食用深海魚類獲得油脂,並應降低反式脂肪攝取,像是酥油、轉化脂肪、氫化棕櫚仁油、植物乳化油等。
 

  

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“愛吃愛動” 運動營養師 楊承樺

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